飲食業の危うさ。

僕が口を酸っぱくして、クドイまでに言う事をズバリ言ってのけている記事です(笑)

当たり前に賞賛に値します?

僕的に言わせても、飲食業は今や……

”短命の負けやすいビジネスモデル”

であります。

千万単位のお金をかけて飲食店やるくらいの気概があるなら、僕にバーベキュービジネスを教わって、パートナーズチェーンになった方が、よっぽどいいでしょう(笑)

もう~飲食業は、生業やビジネスにはなりにくいし、福岡クラスのイチ地方のキャパシティ位じゃ、売り上げや数字の天井や頭はとうに知れています。

それでも、やるんなら、やりたいなら、この記事を何度も読み、それでやる位で丁度よろしいかと思います。

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http://gendai.ismedia.jp/articles/-/52348?page=4

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