広島での事。

FullSizeRender

僕が以前、広島で行った事がある~某・有名 鮨店が、電話が繋がらないので、おかしいなぁ……と思ったら、転送先の携帯から折り返し~ショートメールが来ました。

大将の病気により、長期休業中だそうです。

ショックです。

やはり、オーナーシェフ体制の小規模店は、いつ何時、事故やケガ、病気でどうなるかわからないという最もたる恐ろしい例であります。

一刻も早く、完治されて復帰される事をお祈り申し上げます。

カテゴリー: ONE パーマリンク