本年最後の「石ばし」へ。

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もう、「石ばし」に今年行くのは最後です(^^)

今日は、年に1〜2回お会い出来る、僕が知る限り、これ以上の人格者で尊敬に値する女性はいないと思えるような経営者との会食です。

お互い、非常に多忙で濃密な時間を過ごしながら生き切っている者、同志みたいな感覚であります。

僕も、こんな風になれたらと思う程のお手本のようです(^^)

哲の精進するお寿司を頂きながら……

一時の時間はお開きとなりました。

また、エネルギーをチャージしました(^^)

ありがとうございました!

哲、ご馳走さま。

◼︎追伸:今日、お店に入ると……珍しく、いつもは埋まっているカウンター席が、誰もいませんでした。聞くと、今朝に4名が当日ドタキャンをかましたそうです。それを聞いた瞬間、他人事に思えず、一気に憤慨し怒りを覚えました。だいたい、飲食店の予約を当日にドタキャンするなんぞ、言語道断!!!。特に人気店のカウンター席を4席という大半を押さえときながら!!!。僕、許せないんです。店の仕入れや仕込みの時間やエネルギーらを思ったら、どんな理由があろうと、当日ドタキャンするなら、キャンセル料払うか、代替え日で予約をし直せよ!!!と思います。もう、飲食店もこれからは予約時に”事前決済”と”キャンセル料徴収”をスタンダード化しなければならない時代にきていると思います。飲食店が見下され、損をし、馬鹿を見る業界の忌まわしき風習を根絶すべきであります。

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