日別アーカイブ: 2016年11月14日

BBQの秘策 @ TOKYO。

今日は、日本のバーベキューシーンのカリスマ~日本バーベキュー協会・シモジョウ会長と久々にお会いし、2時間ほど非常に有意義なお話を(^^) バーベキューシーン全体や関連する諸々の現状や今後の見通し、新たな可能性らをディスカ … 続きを読む

カテゴリー: ONE | BBQの秘策 @ TOKYO。 はコメントを受け付けていません。

ラーメン 蔦。

   今や、世界から注目されるまでになった、ラーメン業界~初!のミシュラン1つ星獲得で脚光を浴びる、巣鴨の「蔦(つた)」に行きました(^^) とにかく、TOKYOでラーメンの人気店や名店クラスになると……行列がハンパない … 続きを読む

カテゴリー: ONE | ラーメン 蔦。 はコメントを受け付けていません。

再訪~焼肉・けいすけ三男坊。

     今夜ラストは、前回の印象が良かった~広尾「けいすけ三男坊」へ(^^) 別に2回目なんて言ってなかったんですが、内容や肉のカット、添え物も変わってて、引き出しと幅も感じました☆ オペレーションやサービスは今回もス … 続きを読む

カテゴリー: ONE | 再訪~焼肉・けいすけ三男坊。 はコメントを受け付けていません。