月別アーカイブ: 2015年7月

今日のデリバリー。

ここ~2日間で、睡眠時間が4時間(≧∇≦) とうにレッドゾーンを彷徨ってます。 花見シーズンの火祭りとは、違った過酷さであります。 事故で脱落したスタッフのツケが回ってきてます(≧∇≦)。本当、東区水谷で中華料理屋を経営 … 続きを読む

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日曜〜夜の打ち合わせ。

週末決戦が全始終するタイミングで、台風の折り〜強風の雨中、打ち合わせに向かいます。 こちら様も、3年連続のリピーター様の町内会でのご利用頂いてます(^^) 今年も200名様〜300名様位になると思います(^^) 何卒、よ … 続きを読む

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今週末・デリバリー雑感。

⚫︎あの〜クロネコが、何と?BBQ王専用の配送車を手配してきました。送られてくる量が膨大ゆえ、苦肉の策で。 ⚫︎BBQ用テーブルも使えば、使うほど汚れていきます。それでも毎回、スタッフが丁寧に拭き上げ ます。 ⚫︎夏の肉 … 続きを読む

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今日のデリバリー。

今週末も強烈なデリバリー・大ラッシュです。 今日の福岡だけで、 小戸公園が100名超え~ 志賀島が80名超え~ 吉野ヶ里公園、大野城市、熊本なども開催で、夏らしい炎上っぷりです。 東海地区は、鈴鹿サーキットが150名様超 … 続きを読む

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OB~フミ。

我が、BBQ王の福岡スタッフが事故で戦線離脱した事を知った~OBのフミが電話をくれて、わざわざ大分からヘルプにきてくれました!(^^) 涙が出る程、嬉しかったです。 激務の合間をぬって、1時間位、リクエストの「ブッチャー … 続きを読む

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朝5時30分。

久々の名古屋出張は、一泊で~新幹線・始発にて帰福です。 帰りついたら~週末決戦の怒涛の仕込み&段取りらが押し寄せます。 また、恐怖の週末です。

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今日のデリバリー。

弾丸出張の1泊・名古屋からの帰り足で、恐怖の週末決戦の段取り&仕込みが一気怒涛です(ーー;) ひと段落したら、飯塚のリピーター様へデリバリーです。 現場に出向きながらも〜なかなか、明日からの週末決戦の事で集中出来ません( … 続きを読む

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久々の名古屋出張!

足の骨折から、ようやく~完治に近い為、出張を解禁しました(^^) 本当、久しぶり!の感じがします。 今年から、原価や人件費らの高騰の為、経費削減のいったんで、飛行機移動はジェットスターらを利用するようにしています。 名古 … 続きを読む

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今日のデリバリー。

名古屋入りから~高速で、岐阜のWメガ予約に向かいます。 この為に~出張したんです。 Wメガ予約ではありますが、売り上げは大きいです。 ビールだけで300L!のご注文です(^^) 酒屋さんが、 ”30Lの間違いじゃないです … 続きを読む

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単月売り上げ。

この7月で、過去最高売り上げを叩き出す勢いです。 遂に、悲願の?”大台・月商⚫︎千万”に乗りそうです(^^) 逆境、逆風吹き荒れる中?~向かい風どころではなく、暴風雨、台風の中を突き進むかのようです(苦笑) 体制はズタボ … 続きを読む

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