”3・1”へ。

いよいよ、発表まで待ったなしの状態状況ですが……

思わぬ想定外な事象に頭を悩ませています(ーー;)

何がなんでも、”3・1”の正式発表にこぎ着けたいと思います。

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佐賀・吉野ヶ里公園にて~

今日も、早朝から夜のジムキャンプまで一気呵成、怒涛のスケジュールです!

昼間には、佐賀の吉野ヶ里公園まで、一っ走りして、TV取材の対応を。

小雨模様の中、サクッと終わらせました。

終了後~トンボ帰りで博多駅前へ。諸々と……

もう日々、完全燃焼のような1日の終わりを感じます。

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今週末のデリバリー。

2月でもこうして、屋外でのバーベキュー開催があります(^^)。しかも、すぐ近くの高砂です!

県外では、「餅つき王」もまだまだ開催中です!

皆様、ありがとうございました!(^^)

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次なる~TV取材。

今年最初の、バーベキューのTV取材が突発的に来ました(ーー;)

局は、因縁の?(笑)F●●です。

提携先の取材の一環ですから、断ろうにも断れない案件であります(苦笑)

もう、すぐのスケジュールです(^^;)

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イライラ値~MAX!

こんな事をいちいちSNSに書く、己の未熟さを痛感しつつも、吐き出し(捨て)ながらでもやるしかありません?(苦笑)

●TOKYO新規オープン分や、他県の営業所移転計画の物件がどれもこれもイマイチで決まらず、進捗なしでピタリと……止まってます(ーー;)。もう、タイムリミットで3月突入したら、予約対応だけで、まともに食事すら出来なくなるレッドゾーン突入で、出張もセーブしなければならなくなり、非常にヤバい状況であります。

●花見シーズンの福岡・舞鶴公園、さくらまつり。今年は3月25日スタートで正式決定なんですが……まだまだ~裏(条件面)の攻防?(やり取り)では一波乱も二波乱もありそうです(ーー;)。ただでさえ~毎年ですが、外枠の骨組み作りが凄まじい労力(エネルギー)を要します。

●年始&春恒例の求人募集。またもや……あいも変わらず反響なしのような状況の嫌な予感がしてきました。あの媒体もやっぱダメやなぁ。”3度目の正直”をアテに期待しても、結局は、”2度ある事は3度目ある”になるのか!?。テイの良い事ばかり言う担当者と落とし前?をつけなければなりません。

●ウェブらのマーケティング。非常にデリケートな部分や問題もあり、一気に踏み出せないモドカシサで悶々としています(ーー;)

●新事業(特に”無形サービス”が)。湯水のようにアイデアが沸いてくるんですが、いかんせん、僕自身が業務に撲殺されすぎるが故、進まない!(ーー;)。これも非常にマズイ。旬のタイミングを逃しかねません。

●3月にリニューアルするらしい、香椎花園内のバーベキュー場プロデュース依頼の件。あるとこからの紹介で、某・”西鉄”(笑)の子会社・西鉄プ●ザの連中に都度都度、時間指定されて、大名のオフィスまで打ち合わせやプレゼンに出向き、見積もりや工程らのシート作成までをして、”やります””頼みます”と言いながら、そこから”無しの礫(つぶて)”。嫌な予感がしてきたら、案の定……途中からガラリと、プランや担当者までがコロコロ変わり、とても”バーベキュー場”なんて言えない低レベルな呆れた内容に激変(苦笑)。更に、こちらが作成した工程スケジュールのスタート日を食い込んでも一向に連絡がなく、期日を決めるまでの催促をすると、結局…やらない(頼まない)という事。あのねぇ、やらないのはいいんだけどさぁ……。何でもっと早く返事してこないの!あんた達は!。まさに噂に耳にする”西鉄らしい体質”。こっちは、この激務の中……本業のスタッフや業務のスケジュール調整までしてたんだよ。当然、これで1円も払わずに終わって当たり前と思ってるから困った連中です。僕を散々振りまわした挙句、”また次回”みたいな事を杓子定規に言いますが、どの口が言ってるでしょうか?。この香椎花園のバーベキューエリアなんて、とてもバーベキューなんて言えない、ド素人レベルでお話になりません(苦笑)。まず成功しません(笑)。次の段階でやりたいなんて言ってた、”スマート式の本格的バーベキュー”を依頼してきたら、着手金込みで500万〜1000万でしか受けません。ちゃんと、お金のご用意しといてくださいね(笑)。我々を軽視するにも程があります。

●今年も福岡ステイ中は、ジムキャンプになるべく行ってますが……いかんせん、仕上がりがイマイチ?です(ーー;)。年々、冬場も激務の一途を辿り、トレーニング中もビジネスモードが抜けず、集中出来ません(><)

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リピート焼肉 @ 吟の牛

いよいよ、開戦に向け〜日々、もがき始めていますが(苦笑)、今夜はBBQ王のOBである、某・人気ラーメン店オーナーと久々の会食を(^^)

@ 吟の牛。

今でも折々に現場にヘルプに来てくれたりもします。

益々、成功と発展を願いたいものです。

というか、またヘルプに来てね〜笑

また会おう!(^^)

◼︎追伸:「吟の牛」は、オープン当初、サービス陣など不安定な部分もありましたが、だいぶん安定してきた感じがしました(^^)。相変わらずコスパも良く〜気合いを感じます。そんな今日、途中に派手な御一行が入店してきたなぁ……と思ったら、電撃ネットワークのメンバーでした(^^)。年始に、千葉・幕張でも偶然、南部さんとすれ違ってて、福岡でも偶然出くわすとは(笑)。

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名古屋→→→福岡。

いつもとは全く違う~濃厚濃密な今回の名古屋出張が終わりました。

福岡へ発ちます。

日々、

”1つの終わりは、幾多もの始まり”

を思わせるプレッシャーと慌ただしさに背中を押され始めています。

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名古屋2日目。

早朝4時起きです。

スタッフ一行で名古屋のホテルを6時に出発し、某所へ向います。

昼まで、凍てつくような空気感の中……”(秘)の大一番”を何とか終えました(^^)

そして……昼からはスタッフと名古屋城へ。

”尾張名古屋は城で持つ”

にあやかり?笑、金の鯱鉾にちなむ歴史を再び眼中心中に焼きつけ~今年の名古屋へ覚悟を決めました。

日に日に、開戦の春が近づいてきました。

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福岡発→→→名古屋へ。

昨日のバーベキュー検定が終わり、片付けや残務処理が一件落着。

明けて……事務作業を一気に畳み込み、今日から名古屋です!

ハードな弾丸出張です。

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バーベキュー検定・”中級” @ 福岡。

日本バーベキュー協会・認定の、BBQ王 GROUP運営による~「福岡県バーベキュー協会」主催の”バーベキュー検定・中級”が福岡で初開催されました!

今までは、”初級”と”上級”を福岡にて開催していましたが、去年より~”中級”が新たに新設された為、初級から飛び段式に上級検定試験が受講出来なくなった為、初級インストラクターの方向けに、中級検定を開催する流れとなりました。

今回も受講者は、南は鹿児島から、北は広島や四国からも来場頂いた~中級検定試験。

会場となった~西区の「今宿野外活動センター」は山岳に位置する事もあり、生憎、朝から雪が降りしきる悪天候でありましたが、スタート時には、何とか晴れ間が広がり暖かい日差しが差し出しました(^^)

福岡県バーベキュー協会のネットワークにより~北九州や山口、広島の各バーベキュー協会がヘルプ&サポートで脇を固める強力な布陣となり、万全の体制と開催となりました!☆

受講者は、お馴染み~ワンポンドステーキやバックリブ、パンやフルーツらの実技を実際に体験しながら、一定レベルのスキルを身につけてもらった事と思います(^^)。筆記試験まで無事に終わり、会は終了となりました。

こうして~九州、福岡の地から、1人でも多くの優秀なバーベキューインストラクターを輩出すべく、我々は協会としての活動を真理の元に行い続けたいと思います。

今日も素晴らしい一時でした(^^)

皆様、ご参加ありがとうございました!

また、次回は上級検定試験でお会いしましょう(^^)

ヘルプ&サポート頂いた~各インストラクターや、他県協会の皆様、本当にありがとうございました。お疲れ様でした!

今後もよろしくお願いいたします(^^)

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